ラーメンの味にはかなりこだわりと一貫性があるので横浜にある美味しい魚介とんこつラーメン店、横浜にある美味しい家系ラーメン店、横浜にある美味しい塩ラーメン店・味噌ラーメン店の投稿を書きました。
食べ物は好みの問題が大きいので私が大好きなラーメン店全てが大嫌いな人もいると思います。基本的に甘みと旨みがない味は苦手なので辛くても甘くて旨い、しょっぱくても甘くて旨いという感じで甘みがないラーメンは好みではありません。
そんな私がオススメするラーメン店は全て甘みと旨みがあるラーメン店です。旨みはともかくとして、この甘みが苦手で嫌いな人も多いはずで。そんな人のために私が苦手で嫌いな人気有名ラーメン店のご紹介です。きっと私がオススメしたラーメン店が嫌いな人達は美味しく食べられると思いますす。
らぁめん夢
横浜のJR東神奈川駅から徒歩5分のところにある有名店のらーめんです。鶏とキレのある醤油の味が人気の醤油ラーメンです。この醤油味のキレが苦手なのです。さっぱりしすぎていて醤油そのものにラーメンを付けて食べている感覚です。
甘みと旨みのあるラーメンが好きな人には天敵とも言えるような醤油味が効いているラーメンです。私が好きなラーメンが苦手な人達にはたまらない美味しさだと思います。
末廣家
東横線の白楽駅から徒歩10分のところにある直系家系ラーメンの超有名店のラーメンです。家系ラーメンでありながら脂っぽい感じはなく、良く言えば醤油ダレのキレの良いスープ。悪く言えば醤油味が濃すぎてしょっぱいだけのスープです。
とんこつラーメンや家系ラーメン特有の甘みはほとんどなく醤油ダレの味が主張しすぎるほど主張しています。甘みと脂が多い家系ラーメン店が苦手な人にはスッキリとしていてとても美味しく感じると思います。私が書いた横浜にある美味しい家系ラーメン店のお店が苦手な人にはたまらなく美味しく感じるラーメン店です。
とらきち家
東横線の東白楽駅から徒歩5分のところにある直系家系ラーメンの超有名店のラーメンです。以前食べた時の感想は末廣家とほぼ同じで、甘みと旨みは感じず醤油ダレの味が濃いだけのしょっぱいスープでした。全く美味しいと思えず、まずいと思っていました。
食べログなどの口コミサイトで評判が良いので、食べた時は大はずれの日だった可能性が高いと思い2度目を食べにいってみました。
店に入ると微妙なとんこつ臭、獣臭。私の大嫌いな臭いでした。臭いには気付かないふりをしてラーメンを食べました。当たり前のことですが店内が臭いということはスープはもっと臭い。しっかりとスープも臭かったです。
臭いはありましたが甘みや旨みはなく、1度目に食べた時と同じように醤油ダレの味が濃くてしょっぱいラーメン、2度目はしょっぱいだけでなくしょっぱくて臭いラーメンでした。
きっと臭いはいつもではないのだと思いますが、食べ終わった後も数時間臭いが残ってしまい参りました。クチコミで評価が高い理由が全くわかりません。
とんこつ臭がして醤油ダレの濃いラーメンが好きな人にオススメのラーメン店です。
